Kruiden komen over het algemeen uit landen met een gematigd klimaat en bestaan voornamelijk uit bladeren en stengels van groene planten, die gebruikt kunnen worden om de geur en smaak van gerechten te verbeteren.
Bieslook, ook wel bekend als ‘snijselderij’ of ‘biesleek’, is een kruid dat veel wordt gebruikt in de keuken. Het behoort tot de uienfamilie en heeft dunne, holle stengels die lijken op lente-uitjes. De smaak van bieslook is mild en subtiel, met een lichte uiensmaak. Bieslook wordt vaak vers gebruikt en Lees meer…
Zie jij onkruid ook als nutteloze planten in de tuin. Dan heb je het fout! Naast dat onkruid een aanduiding van bodemkwaliteit is, zijn er ook verschillende soorten onkruid die eetbaar zijn. In deze blog laten we een aantal van de eetbaar onkruid zien, maar er zijn er nog veel Lees meer…
Brandnetels kunnen zowel voordelen als nadelen hebben in de moestuin. Hoewel ze bekend staan om hun irriterende brandharen, hebben ze ook enkele nuttige eigenschappen. Een aantal belangrijke punten om te overwegen: Nuttige eigenschappen: Brandnetels kunnen fungeren als een natuurlijke meststof. Ze bevatten veel stikstof, kalium en mineralen, die kunnen helpen Lees meer…
Onkruid in de moestuin kan een vervelend probleem zijn, maar er zijn verschillende manieren om ermee om te gaan. Hier zijn enkele tips om onkruid in je moestuin te beheersen: Handmatig wieden: De meest traditionele manier om het te verwijderen is door het met de hand uit te trekken. Zorg Lees meer…
Als je wilt gaan beginnen met een moestuin, kijk dan eerst naar het onkruid dat er al groeit op de plek. Aan de hand van het soort onkruid kun je al zien wat de conditie van je grond is. De conditie van de grond bepaald welke gewassen er goed groeien Lees meer…